第一百一十九章 (四更)生吃生蚝
没有苗的话,就只能向专门生产蚝苗的养殖厂买,于是资本就这样慢慢控制了市场,
参观完蚝苗后。
张科长又带他们到另一片毛竹养殖筏那里。
这里的生蚝个头很大,每个都有半个巴掌大,张青云介绍道:“这些生蚝,我养了两年多了。”
说完,张科长掏出了一把随身携带的小刀,翘了一颗生蚝下来。
紧接着,用小刀娴熟地撬开生蚝,随后吸溜了口,用刀切断生蚝的咬合肌,把生蚝拎了起来,放进嘴巴里一口吃掉。
现场的陈文超整个人愣住了:“鱼哥,张科长这样生吃,不怕寄生虫吗?”
李多鱼笑了笑:“应该不会吧。”
张青云吃完后,感觉非常满意,又撬了个起来,对陈冬青说道:
“冬青,要不要来几个?”
“谢谢科长,你自己吃吧。”
从张青云开始撬生蚝那一刻起,陈冬青人就已经跑的老远。
当年他刚到研究所,还是个愣头青的时候,就被科长忽悠吃了好几个生蚝。
那味道简直一言难尽。
打那以后,他就发过誓,再也不生吃这玩意了。
见陈冬青跑那么远,张青云对李多鱼说道:“多鱼,要不要试一下,一开始味道不好,但多吃几下,就会感觉很好吃。”
“可以,给我来一个吧。”
接过张科长手里的生蚝后,李多鱼率先吸了口汤汁,感觉还不错,腥但微甜,还带着海水的咸。
接着,李多鱼拎起整个生蚝,直接放进嘴巴里,咀嚼了起来,发现口感挺丰富的。
很嫩,也很腥。
且还有点金属的呛鼻味,就是少了柠檬,不然会更好吃一点。
李多鱼吃完后,看了下四周的海水,发现这时候的海水很干净,几乎没什么污染,难怪生蚝的品质这么好。
“怎么样,味道不错吧。”
张青云问道。
李多鱼点了点头:“挺好吃的,整体口感非常好,有种淡淡的奶香味,有点腥但可以接受,要是冬天吃的话,估计味道会更好。”
“厉害,连冬天比较好吃都知道。”
李多鱼回道:“我阿爹也在滩涂上养了几亩生蚝,以前,我就曾偷偷地生吃过。”
“那你觉得滩涂上的生蚝,跟我这里养的生蚝哪个好吃。”
“你这边养的,比较干净,味道也比较好,没那么腥,滩涂上养的,有一股土味。”
张青云笑得非常开心:“冬青,你这个外甥比你厉害多了,都知道这东西可以生吃。”
陈冬青嫌弃地看着李多鱼,仿佛是在看邪党一样,吃这么难吃的玩意,竟然不会吐。
张青云又撬了一颗起来,对陈文超说道:“你要不要也试一下。”
陈文超紧皱着眉头,一脸纠结,可见鱼哥吃完,一点事都没有的样子,他点了点头:“试一个看看。”
也学李多鱼一口闷。
结果咬了两口后,眼睛瞪得老大,整个胃部不受控制,当场翻江倒海起来。
他用手捂着嘴巴,趴在船边吐了起来,眼泪鼻涕全都给搞了出来。
张青云感慨道:“不用着急,一开始,确实很难习惯,多吃点,就好了。”
陈冬青忍不住摇头,他发现张科长,在请别人生吃生蚝这件事上,真的特别的执着。
也不知道把多人给吃吐了,现在单位没人愿意来他这个生蚝筏。
不过,他有听所里的人说。
张科长几乎把半生都用于研究生蚝了,好像五年前,前往岛国后,他看到岛国人生吃生蚝后。
回国后,就一直想研发出能够生吃的本土生蚝,可由于当下科技的限制,再加上民众很排斥生吃。
大家还是喜欢海蛎干。
所以张科长的大蚝养殖项目,一直都发展不起来。
也因此,错过了晋升的时机,这才给杨再荣给钻了空子,升到了副所长。
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参观完蚝苗后。
张科长又带他们到另一片毛竹养殖筏那里。
这里的生蚝个头很大,每个都有半个巴掌大,张青云介绍道:“这些生蚝,我养了两年多了。”
说完,张科长掏出了一把随身携带的小刀,翘了一颗生蚝下来。
紧接着,用小刀娴熟地撬开生蚝,随后吸溜了口,用刀切断生蚝的咬合肌,把生蚝拎了起来,放进嘴巴里一口吃掉。
现场的陈文超整个人愣住了:“鱼哥,张科长这样生吃,不怕寄生虫吗?”
李多鱼笑了笑:“应该不会吧。”
张青云吃完后,感觉非常满意,又撬了个起来,对陈冬青说道:
“冬青,要不要来几个?”
“谢谢科长,你自己吃吧。”
从张青云开始撬生蚝那一刻起,陈冬青人就已经跑的老远。
当年他刚到研究所,还是个愣头青的时候,就被科长忽悠吃了好几个生蚝。
那味道简直一言难尽。
打那以后,他就发过誓,再也不生吃这玩意了。
见陈冬青跑那么远,张青云对李多鱼说道:“多鱼,要不要试一下,一开始味道不好,但多吃几下,就会感觉很好吃。”
“可以,给我来一个吧。”
接过张科长手里的生蚝后,李多鱼率先吸了口汤汁,感觉还不错,腥但微甜,还带着海水的咸。
接着,李多鱼拎起整个生蚝,直接放进嘴巴里,咀嚼了起来,发现口感挺丰富的。
很嫩,也很腥。
且还有点金属的呛鼻味,就是少了柠檬,不然会更好吃一点。
李多鱼吃完后,看了下四周的海水,发现这时候的海水很干净,几乎没什么污染,难怪生蚝的品质这么好。
“怎么样,味道不错吧。”
张青云问道。
李多鱼点了点头:“挺好吃的,整体口感非常好,有种淡淡的奶香味,有点腥但可以接受,要是冬天吃的话,估计味道会更好。”
“厉害,连冬天比较好吃都知道。”
李多鱼回道:“我阿爹也在滩涂上养了几亩生蚝,以前,我就曾偷偷地生吃过。”
“那你觉得滩涂上的生蚝,跟我这里养的生蚝哪个好吃。”
“你这边养的,比较干净,味道也比较好,没那么腥,滩涂上养的,有一股土味。”
张青云笑得非常开心:“冬青,你这个外甥比你厉害多了,都知道这东西可以生吃。”
陈冬青嫌弃地看着李多鱼,仿佛是在看邪党一样,吃这么难吃的玩意,竟然不会吐。
张青云又撬了一颗起来,对陈文超说道:“你要不要也试一下。”
陈文超紧皱着眉头,一脸纠结,可见鱼哥吃完,一点事都没有的样子,他点了点头:“试一个看看。”
也学李多鱼一口闷。
结果咬了两口后,眼睛瞪得老大,整个胃部不受控制,当场翻江倒海起来。
他用手捂着嘴巴,趴在船边吐了起来,眼泪鼻涕全都给搞了出来。
张青云感慨道:“不用着急,一开始,确实很难习惯,多吃点,就好了。”
陈冬青忍不住摇头,他发现张科长,在请别人生吃生蚝这件事上,真的特别的执着。
也不知道把多人给吃吐了,现在单位没人愿意来他这个生蚝筏。
不过,他有听所里的人说。
张科长几乎把半生都用于研究生蚝了,好像五年前,前往岛国后,他看到岛国人生吃生蚝后。
回国后,就一直想研发出能够生吃的本土生蚝,可由于当下科技的限制,再加上民众很排斥生吃。
大家还是喜欢海蛎干。
所以张科长的大蚝养殖项目,一直都发展不起来。
也因此,错过了晋升的时机,这才给杨再荣给钻了空子,升到了副所长。
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